Tempeh 330g

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El Tempeh es un fermentado tradicional de Indonesia hecho a base de legumbres cocinadas y luego compactas por el micelio de un hongo. Alto en proteínas, fibras aminoácidos escenciales, hierro, calcio, vitaminas del complejo B. Además el proceso de fermentación hace que los nutrientes estén disponibles para una buena absorción y mejor digestión.

Elaborado con legumbres de productores locales de los alrededores de Villarrica, formato de 333g envuelto en papel mantequilla y bolsa plástica donde se fermenta.

Ingredientes: legumbre variante (poroto negro, lenteja, garbanzo, arveja o poroto soja), agua, vinagre blanco, esporas de rizophus oligosporus y harina de arroz.

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